Spaghetti carbonara

BBC Food-ról, kicsit egyszerűsítve: LINK 4 főre kell hozzá: 100 g pancetta / szalonna 100 g reszelt parmezán 3 tojás 350 g spaghetti 2 gerezd fokhagyma 50 g vaj só, bors Hogyan? Felteszem főni a tésztát. Egy serpenyőben vajat hevítek, és megpirítom rajta a pancettát a kés lapjával összezúzott fokhagymával. Amikor megpirult, eltávolítom a fokhagyma…

Ricottás pogácsa

Eredeti recept innen. Amcsi, de nagyon jó. Vért izzadtam mire grammra váltottam a mennyiségeket. Kell hozzá: 200g liszt 1 tk só 2 tk sütőpor 1/2 tk nagy szemű bors 110g hideg vaj 250g ricotta (ha nagyon nedves, akkor leszűrni) 1 tojás Tejszín a tetejét megkenni Nagy szemű só és bors a tetejére Hogyan? A sütőt…

Ленивые вареники

Recept innen: Kell hozzá: 500g túró 3 ek+ liszt a nyújtáshoz 3 ek cukor 1 tojás Vaj, tejföl, lekvár a tálaláshoz Hogyan? Túróból a liszttel, cukkoral és a tojással tésztát, és abból hengereket gyúrok Kb 2 centis darabokra szaggatom Forró vízben addig főzöm amíg feljön, pár perc

Lasagne